3 เคล็ด(ไม่ลับ)ลดไขมันและคอเลสเตอรอล

3 เคล็ด(ไม่ลับ)ลดไขมันและคอเลสเตอรอล

วันนี้มี 3 เทคนิคลับในการลดไขมันในเลือด และ ลดคอเลสเตอรอล มาฝากเพื่อนๆที่อาจจะกำลังมีภาวะไขมันในเลือดสูง หรือ คอเลสเตอรอลสูงกันจร้า

1. ในมื้ออาหารให้กินผัก กินสลัด ก่อนอาหารประเภทอื่น: เนื่องจากผักจะมีใยอาหาร (fiber) สูง เมื่อกินเข้าไปแล้ว fiber จะไปทำหน้าที่เหมือนตะแกรงดักไขมัน ช่วยดักจับไขมันไว้แล้วขับถ่ายออกพร้อมอุจจาระ จึงสามารถช่วยลดการดูดซึมไขมันจากมื้ออาหารเข้าสู่ผนังลำไส้ไปยังกระแสเลือดได้

2. พยายามหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แบบสับหรือบด: เนื่องจากในการขายเนื้อสัตว์แบบสับหรือบดสำเร็จรูปมักจะบดรวมส่วนที่เป็นไขมันเข้าไปด้วย โดยที่เราจะไม่รู้และไม่สามารถแยกส่วนที่เป็นไขมันออกมาได้เลย ฉะนั้น ถ้าจะกินเนื้อสัตว์ให้เน้นกินเนื้อสัตว์ที่เป็นชิ้นๆที่เราสามารถคัดส่วนที่เป็นมันออกไปได้จะดีกว่าจร้า

3. กินผักและผลไม้ปริมาณอย่างน้อย 5 ฝ่ามือในทุกวัน: นอกเหนือไปจากใยอาหารแล้วในผักและผลไม้ ยังอุดมไปด้วย สารพฤกษเคมี สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและเกลือแร่หลายหลายชนิด ซึ่งทำหน้าที่ร่วมกันในการควบคุมการย่อยสลายแป้งและไขมันให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ จึงส่งผลช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด และลดการสะสมของไขมันที่ผนังหลอดเลือด นั้นจึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมคนที่งดของมัน ของทอดแล้วแต่ไม่ค่อยได้ทานผักและผลไม้ จึงยังอาจมีไขมันในเลือดสูง หรือ คอเลสเตอรอลสูงนั่นเอง

เรื่องเล็กๆน้อยๆแบบนี้ แอดมินก็เพิ่งจะได้รับความกระจ่าง หลังจากที่ได้รับคำปรึกษาทางโภชนาการจากนักกำหนดอาหาร จึงทำให้เข้าใจว่าทำไมงดของมันของทอดมาตั้งนานแต่ไขมันในเลือดก็ไม่ค่อยจะลง

หวังว่าทุกท่านจะสามารถนำเทคนิคต่างๆเหล่านี้ ไปใช้ในการดูแลสุขภาพ ลดภาวะไขมันในเลือดสูง และ คอเลสเตอรอลในเลือดสูงกันได้นะจร้า

Facebook Twitter Google+

Leave A Comment

Related Stories